Vous cherchez une recette rapide, savoureuse et saine ? Les burritos au poulet et à l’avocat sont faits pour vous ! Avec des ingrédients frais et simples, vous pourrez préparer un repas délicieux en seulement 20 minutes. Parfait pour un déjeuner ou un dîner en semaine, cette recette est un véritable succès auprès de toute la famille.
Ingrédients
- 4 tortillas de taille burrito (tortillas de maïs pour une version sans gluten), chauffées
- 1 livre de poulet cuit, tranché ou effiloché
- 1 gros avocat, coupé en dés
- 1 tasse de fromage Monterey Jack, râpé
- 1/4 tasse de salsa verde
- 1/4 tasse de crème aigre ou de yaourt grec
- 2 cuillères à soupe de coriandre, hachée
Instructions
- Assemblez les burritos en disposant les ingrédients sur chaque tortilla : poulet, avocat, fromage, salsa verde, crème aigre et coriandre.
- Roulez les tortillas pour former les burritos.
- Optionnel : Faites griller les burritos dans une poêle chaude pendant quelques minutes pour obtenir une tortilla dorée et croustillante.
- Servez immédiatement et savourez !
Options de Recette
Pour varier les plaisirs, vous pouvez utiliser différents types de poulet :
- Poulet grillé à la lime et aux tacos
- Poulet grillé à la coriandre et à la lime
- Poulet grillé à la tequila et à la lime
Informations Nutritionnelles (par portion)
- Calories : 519
- Matières grasses : 24g (dont saturées : 8.8g, trans : 0g)
- Cholestérol : 93mg
- Sodium : 771mg
- Glucides : 37.2g (dont fibres : 6g, sucres : 2.5g)
- Protéines : 40g
Astuces et Notes
- Choix des tortillas : Pour une version plus légère, utilisez des tortillas de blé complet. Pour une version sans gluten, optez pour des tortillas de maïs.
- Crème aigre ou yaourt grec : Si vous préférez une option plus légère, le yaourt grec est une excellente alternative à la crème aigre.
- Fromage : N’hésitez pas à essayer différents types de fromage selon vos goûts. Le cheddar ou le fromage mexicain râpé sont aussi de bonnes options.
Conseils de Chef
Pour un goût encore plus intense, marinez votre poulet avant de le cuire. Une marinade à base de jus de lime, de coriandre et d’épices mexicaines apportera une explosion de saveurs à vos burritos.
FAQ
1. Puis-je préparer les burritos à l’avance ? Oui, vous pouvez préparer les burritos à l’avance et les conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les simplement avant de servir.
2. Comment puis-je rendre cette recette végétarienne ? Remplacez le poulet par des haricots noirs ou du tofu mariné et cuit pour une option végétarienne.
3. Quels accompagnements servir avec ces burritos ? Les burritos peuvent être accompagnés de riz mexicain, de salade verte, de guacamole ou de chips tortilla.
4. Puis-je congeler les burritos ? Oui, les burritos peuvent être congelés. Enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium et congelez-les. Pour les réchauffer, faites-les décongeler au réfrigérateur puis réchauffez-les au four ou au micro-ondes.
5. Quelle est la meilleure façon de réchauffer les burritos ? La meilleure façon de réchauffer les burritos est de les passer au four à 180°C pendant 10 à 15 minutes ou au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes.
6. Puis-je utiliser un autre type de viande ? Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du bœuf, du porc ou même des crevettes selon vos préférences.
Conclusion
Les burritos au poulet et à l’avocat sont non seulement délicieux, mais aussi très faciles et rapides à préparer. Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez créer un repas savoureux et équilibré qui plaira à tout le monde. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez-vous !
