Dans ma « to do list » de la rentrée, il y avait écrit : « faire une fougasse comme celle de Georges ». Georges, c’est un cousin du sud qui maîtrise cette brioche d’Aigues-Mortes à la perfection ! Nous l’avons aimée, les enfants l’ont aimée, beaucoup, beaucoup. Je me suis donc attelée à la … Read more
Les gaufres sèches sont un délice croustillant qui ravit petits et grands. Parfaites pour accompagner une tasse de thé ou de café, elles sont simples à réaliser et peuvent être préparées à l’avance. Voici une recette facile et économique pour préparer ces savoureuses gaufres. Ingrédients pour 6 personnes Étapes de Préparation Astuces Conseils de Chef … Read more
En pleine saison de la rhubarbe, j’avais envie de sortir des sentiers battus et d’expérimenter autre chose qu’une tarte traditionnelle (bien que je les adore !). J’ai donc opté pour des muffins à la rhubarbe, et ce fut une idée brillante ! Ces petits délices sont faciles et rapides à préparer, parfaits pour un dessert … Read more
Pour changer des grands classiques de la pâtisserie, voici une recette facile et détaillée de la charlotte au citron meringuée. Ce dessert frais, léger et acidulé est parfait pour impressionner vos invités. Ingrédients (pour 8 personnes) Pour le biscuit cuiller : Pour le sirop au citron : Pour la mousse au citron : Pour la … Read more
Le clafoutis aux cerises de Pierre Hermé est une recette incontournable pour tous les amateurs de desserts français. Simple à préparer et extrêmement savoureux, ce clafoutis se distingue par son goût authentique et sa texture fondante. La recette proposée ici est idéale pour sublimer vos repas estivaux et surprendre vos convives avec un dessert plein … Read more
Les sablés maison sont une excellente option pour l’apéritif, souvent négligée mais si simple et rapide à préparer qu’il serait dommage de s’en priver. À l’occasion d’une réunion entre voisins, j’ai préparé ces délicieux sablés au comté, sésame et herbes de Provence, inspirés du blog Piment oiseau, et ils ont été un grand succès. Voici … Read more
La tarte Tatin est un classique de la pâtisserie française, réputée pour sa simplicité et son goût incomparable. Cette recette facile et rapide vous permettra de réaliser ce délicieux dessert en seulement 40 minutes. Suivez ces étapes simples et régalez-vous ! Ingrédients pour 6 personnes Ustensiles Nécessaires Préparation (40 minutes) Étape 1 : Préparer le … Read more
La tarte à la tomate, mozzarella, emmental, moutarde, et basilic sur son lit de roquette est une recette simple mais incroyablement savoureuse. Avec des ingrédients de qualité, cette tarte devient un véritable délice. Utilisez de la mozzarella de bufflone pour un goût incomparable ! Ingrédients pour une tarte Instructions Préparez votre pâte : Étalez la … Read more
Le Dahl de lentilles aux épinards est un plat réconfortant, sain et parfait pour ceux qui cherchent à maintenir un indice glycémique bas dans leur alimentation. Riche en fibres et en protéines végétales, ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner nutritif et savoureux. Voici comment préparer cette délicieuse recette. Ingrédients pour 4 … Read more
Si vous aimez les cookies américains, cette recette est faite pour vous ! Moi, je les adore, ils sont tellement bons 🥰 Elle est parfaite pour obtenir des cookies bien épais, croustillants à l’extérieur, avec un cœur moelleux et de grosses pépites de chocolat. Tout ce que j’aime ! Ils ont toutes les qualités pour … Read more