Sachez que cette recette est l’une de mes plus grandes fiertés ! Je pense même que c’est une de mes recettes préférées à ce jour. J’ai eu peur de la tenter seule mais le défi a été relevé. J’adore les brioches et ce chinois est juste parfait ! D’ailleurs, quelqu’un sait-il pourquoi ce plat s’appelle … Read more
Une Délicieuse Brioche pour Réveiller vos Papilles La période de confinement a été propice à la confection de nombreuses brioches maison. Quoi de mieux que de se réveiller avec l’odeur enivrante des brioches fraîches préparées le matin ? Aujourd’hui, je vous propose une recette de brioche suisse, garnie de crème pâtissière et de pépites de … Read more
Les recettes de Pierre Hermé sont une véritable institution pour les amateurs de pâtisserie. Parmi elles, les financiers au beurre noisette se distinguent par leur simplicité et leur goût irrésistible. Cette recette légèrement modifiée pour réduire la quantité de beurre est facile à réaliser et permet d’utiliser des blancs d’œufs souvent inutilisés. Parfaite pour accompagner … Read more
Vous adorez les cheesecakes et cherchez une recette facile et savoureuse ? Ce cheesecake au Spéculoos sans cuisson est fait pour vous ! Ultra crémeux et délicatement parfumé, il fera fondre les papilles de vos convives. Idéal pour les grandes occasions ou simplement pour se faire plaisir, ce dessert est rapide à réaliser mais nécessite … Read more
Les tartelettes meringuées aux myrtilles sur crème d’amande sont une véritable explosion de saveurs en bouche. Leur texture croquante associée à la douceur des myrtilles et la légèreté de la meringue italienne en font un dessert incontournable pour tous les gourmands. Ingrédients pour 8 tartelettes : La pâte sablée aux amandes : La crème d’amande … Read more
Les mug cakes, ça vous dit quelque chose ? Ce sont ces délicieux gâteaux rapides que l’on prépare directement dans une tasse et que l’on cuit au micro-ondes en quelques minutes seulement. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette irrésistible de mug cake au caramel au beurre salé. Parfait pour un goûter rapide et économique, ce … Read more
Dessert automnal par excellence, la tarte aux noix et au caramel va vous charmer par son aspect gourmand et sa texture consistante. Vous allez l’adorer. Gourmands, cette magnifique tarte aux cerneaux de noix recouverte de caramel va vous faire tomber à la renverse ! Non seulement elle est extrêmement facile à préparer, mais en plus, … Read more
La panna cotta est un dessert italien classique, souvent préparé avec de la crème, du sucre et de la gélatine. Mais aujourd’hui, nous vous proposons une version salée et innovante : la panna cotta de petits pois avec une chantilly au roquefort. Cette recette audacieuse marie la douceur des petits pois avec la puissance du … Read more
Bonjour à tous les passionnés de pâtisserie ! Aujourd’hui, je partage avec vous une recette exquise et gourmande : la tarte praliné chocolat du talentueux Chef Philippe Conticini. Cette tarte a fait saliver des milliers de gourmands lorsqu’il l’a dévoilée sur Instagram. J’ai eu la chance d’assister à un show cooking où le Chef nous … Read more
Aujourd’hui, je vous propose une recette irrésistible de mousse d’abricot et mascarpone, une véritable explosion de saveurs en bouche. Avec son goût légèrement acidulé et sa texture soyeuse, cette mousse est un véritable enchantement dès la première cuillère. L’abricot, ce fruit d’été par excellence, se prête parfaitement à ce type de dessert, et je suis … Read more