La tourte des Pyrénées est un gâteau moelleux à l’intérieur, avec des bords croustillants et très parfumé. Traditionnellement nature, parfumé au rhum et à la vanille, elle peut aussi être agrémentée de myrtilles pour une touche fruitée. Voici une recette facile pour préparer ce dessert français délicieux et authentique. Ingrédients (pour 8 personnes) Préparation Conseils … Read more
Vous cherchez une recette de gâteau moelleux et savoureux pour accompagner votre café ou thé préféré ? Ne cherchez plus ! Voici le Cake au Citron et Myrtilles au Yaourt, une douceur parfaite alliant le goût acidulé du citron, la fraîcheur des myrtilles et la texture onctueuse du yaourt grec. Ingrédients Pour le Cake : … Read more
Entre le castel et le russe, beaucoup se posent des questions : ce sont deux recettes similaires avec deux noms différents. Le castel est un gâteau de mon enfance, composé d’un biscuit aux amandes et fourré de crème au beurre. Le russe a les mêmes composantes ou presque. Même le misérable, une pâtisserie belge, fait … Read more
Les choux à la crème de ma tante Pat sont véritablement célèbres dans ma famille et auprès de tous ceux à qui j’ai eu l’occasion de les préparer. Lisez attentivement les instructions pour réussir ces pâtisseries. La recette n’est pas difficile, mais elle contient de nombreux conseils pour garantir des choux parfaits. Ingrédients Pour les … Read more
“Woody avait refait sa vie à Madison. Je l’appelais de temps en temps : il n’avait plus rien à raconter. Je compris le mal qui le frappait lorsqu’il me dit un jour au téléphone : « Rien de spécial. La station-service, le boulot au restaurant. Le train-train, quoi. » Il avait cessé de rêver : … Read more
Découvrez comment réaliser un cheesecake japonais inratable qui tremble et rebondit! Également connu sous le nom de cheesecake japonais au coton ou cheesecake soufflé japonais. Ingrédients Meringue de Blancs d’œufs (Pics Fermes) Pâte à Gâteau Garnitures Optionnelles Instructions Séparation des œufs : Séparez 5 beaux œufs. Placez les jaunes d’œufs dans un bol et les … Read more
En ce début de semaine, je souhaite vous annoncer qu’à partir d’aujourd’hui, je publierai une recette par jour jusqu’au réveillon. Vous êtes nombreux à la recherche de recettes festives et je ne vous cache pas que j’en ai en réserve, réalisées récemment ou l’an passé. Certaines recettes datent de l’année dernière, mais par manque de … Read more
Le clafoutis aux abricots est un dessert classique de la cuisine française, alliant la douceur acidulée des abricots frais à la texture moelleuse d’un gâteau flan. Parfait pour clôturer un repas du soir, ce dessert est encore meilleur servi tiède avec une boule de glace à la vanille. Découvrez comment réaliser cette recette simple et … Read more
Les pâtes au gruyère avec poireaux caramélisés et champignons constituent un plat principal raffiné et savoureux qui marie des saveurs délicates et des textures riches. Idéale pour un dîner en famille ou entre amis, cette recette italienne met en valeur la douceur des poireaux caramélisés et l’umami des champignons, le tout enrobé dans une sauce … Read more
La tuerie du siècle! Je n’avais jamais fait de cake aussi bon. Et pourtant j’en ai fait, des gâteaux… C’était par erreur que mon copain avait acheté un pot de marmelade d’oranges (au fructose en plus), à la place de sa confiture de pêche favorite. Pas question de mettre cette masse amère sur ses tartines… … Read more