Le flan pâtissier est un classique incontournable de la pâtisserie française. Il séduit par sa texture crémeuse, son goût délicat de vanille, et son aspect généreux et doré. Cette version sans pâte met l’accent sur la douceur et le fondant du flan, sans l’intervention d’une croûte. Parfait pour les puristes ou pour ceux qui recherchent … Read more
Le flan pâtissier marbré est une version revisitée du traditionnel flan pâtissier, sans pâte mais avec une touche de cacao pour un effet marbré gourmand. Ce dessert crémeux et fondant est parfait pour les amateurs de pâtisserie à la recherche d’une recette simple mais impressionnante. Ingrédients Instructions Astuces et Notes FAQ Conseil de Chef Pour … Read more
Le smoothie banane et purée de cacahuètes est une recette parfaite pour démarrer la journée avec énergie ou pour un goûter sain et savoureux. Ce smoothie est non seulement riche en saveurs, mais aussi en nutriments essentiels pour bien nourrir votre corps. La combinaison de la banane sucrée et de la purée de cacahuètes onctueuse … Read more
Le 11 mai, à l’occasion de mon anniversaire, j’ai voulu apporter une touche bretonne au classique fraisier. Cette version réinventée combine un sablé breton inspiré de Christophe Felder, une compotée de fraises maison, une ganache à la vanille délicate à la manière de Cyril Lignac, et une décoration avec des fraises et framboises fraîches. Ce … Read more
Une tarte généreuse et gourmande au fromage blanc, avec sa garniture épaisse et onctueuse, servie avec un coulis de fruits pour une touche de fraîcheur. Idéale pour un dessert ou un en-cas, cette tarte française classique ravira les papilles de tous vos convives. Équipement : Ingrédients : Pâte brisée : Garniture au Fromage Blanc : … Read more
La confiture d’abricot est un incontournable de la cuisine française, souvent associée à des matins gourmands et à des souvenirs d’enfance. Cependant, sa version classique est souvent chargée en sucre, ce qui peut freiner certains amateurs soucieux de leur santé. Heureusement, il est tout à fait possible de préparer une confiture d’abricots savoureuse sans ajouter … Read more
Le gratin de macaronis est un plat réconfortant, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Cette version végétarienne, enrichie de protéines de soja texturées (PST), est aussi savoureuse que nourrissante. Ce gratin combine la douceur des macaronis semi-complets avec une sauce tomate maison, le tout gratiné avec de la mozzarella fondante. Que vous … Read more
Le smoothie kiwi banane ananas est une véritable bombe vitaminée qui ravira vos papilles tout en vous offrant un boost d’énergie dès le matin. Idéal pour accompagner votre petit déjeuner ou pour une pause gourmande au goûter, ce smoothie est non seulement délicieux mais aussi très facile et rapide à préparer. Avec ses saveurs exotiques … Read more
Le Smoothie Banane-Kiwi est la boisson idéale pour faire le plein de vitamines et d’énergie dès le matin. Avec seulement quatre ingrédients, ce smoothie est rapide à préparer et incroyablement délicieux. Il allie la douceur de la banane à l’acidité subtile du kiwi, créant ainsi un équilibre parfait pour éveiller vos papilles. Ingrédients Pour 3 … Read more
Le fondant au chocolat est un incontournable des desserts, prisé pour son cœur coulant et sa texture fondante. Ultra simple à réaliser, c’est le dessert parfait pour impressionner vos invités ou pour combler une envie subite de chocolat. Avec seulement quelques ingrédients et une cuisson maîtrisée, vous obtiendrez un fondant au chocolat irrésistible. Quelle est … Read more