Le cake au citron vert et aux myrtilles est une gourmandise légère, fruitée et absolument divine. Ce dessert ultra moelleux allie parfaitement l’acidité du citron vert à la douceur des myrtilles, le tout rehaussé par un glaçage citronné qui apporte une touche croquante et irrésistible. Cette recette simple et rapide à réaliser ravira vos papilles … Read more
Les courgettes grillées au chèvre et au miel sont une recette simple et délicieuse qui met en valeur les saveurs estivales des courgettes du Québec. Ce plat est parfait pour une entrée légère ou comme accompagnement lors de vos barbecues en famille ou entre amis. Le mariage du chèvre crémeux avec la douceur du miel … Read more
La mousse au chocolat au lait et praliné est un dessert classique et raffiné qui séduit par sa douceur et sa texture onctueuse. Ce délice chocolaté est une véritable invitation à la gourmandise, alliant la richesse du chocolat au lait à la subtilité du praliné. Que ce soit pour clôturer un repas en beauté ou … Read more
La panna cotta est un dessert italien classique, apprécié pour sa texture crémeuse et délicate. Ici, nous lui ajoutons une touche d’acidité avec un lemon curd maison, créant un équilibre parfait entre la douceur de la crème et l’acidité du citron. Cette recette, bien que sophistiquée dans ses saveurs, reste simple à réaliser, et fera … Read more
Coucou les gourmands ! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir ou redécouvrir une recette incontournable du chef Cyril Lignac : le fondant au chocolat. Ce dessert, à base de mascarpone, est une véritable explosion de saveurs chocolatées qui fond littéralement en bouche. Ce glaçage au chocolat, généreux et gourmand, vient parfaire cette création pour le … Read more
Si vous êtes amateur de desserts au chocolat, ce gâteau fondant au chocolat et mascarpone inspiré par la célèbre recette de Cyril Lignac est un incontournable. Facile à préparer et délicieusement fondant, il séduit par sa texture riche et son goût intense de chocolat. Parfait pour toutes les occasions, ce gâteau saura ravir les papilles … Read more
La tarte au citron est un dessert intemporel, alliant la richesse d’une pâte sucrée croustillante à une crème au citron acidulée et onctueuse. Le tout est délicatement surmonté d’une meringue légère et dorée, créant un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. Suivez cette recette pour créer une tarte au citron digne des plus grands pâtissiers, … Read more
La tarte à la rhubarbe meringuée est une véritable symphonie de saveurs, combinant l’acidité légère de la rhubarbe avec la douceur aérienne de la meringue. Cette recette élégante vous permettra de réaliser une tarte d’une beauté saisissante et d’un goût irrésistible. Découvrez comment sublimer cette classique tarte avec quelques astuces de chef. Ingrédients 🛒 Pour … Read more
Le frappuccino est une boisson rafraîchissante et gourmande, parfaite pour les amateurs de café et de chocolat. Ce mélange onctueux de café, de lait et de chocolat, agrémenté de crème chantilly, est idéal pour une pause sucrée. Voici une version maison simple à réaliser qui rivalisera avec les meilleures cafétérias. Ingrédients Pour 2 grandes tasses … Read more
Les roulés de pizza au pesto de basilic, poulet et parmesan sont une véritable gourmandise à partager en famille ou entre amis. Ces bouchées généreuses, parfumées au basilic et garnies de poulet savoureux, sont parfaites pour un repas convivial ou une soirée détente devant un bon film. Suivez cette recette simple et réussissez à coup … Read more