La rhubarbe, véritable star de la saison, s’invite dans nos cuisines pour sublimer nos desserts. Petite, je n’étais pas fan de cette demoiselle acidulée, mais aujourd’hui, elle s’est imposée dans mes recettes favorites. En quête d’une nouvelle variante, j’ai découvert une recette suisse sur le blog de Delimoon, originaire de la région du Vully où … Read more
La Galatopita est une tarte au flan de lait traditionnelle grecque, préparée avec de la semoule fine. Cette douceur crémeuse est parfaite pour terminer un repas en beauté ou pour accompagner un café l’après-midi. Voici comment réaliser cette délicieuse recette. Ingrédients Équipement Préparation Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Placez une grande casserole sur feu … Read more
Connaissez-vous l’incontournable Gâteau au Fromage Blanc ? Aujourd’hui, je vous propose une version revisitée avec des yaourts natures. Et bonne nouvelle, cette recette fonctionne à merveille ! Vous obtiendrez un gâteau délicieux, épais, frais et mousseux, comme si vous croquiez dans un nuage ☁️. En plus, il est SANS GLUTEN et sans matières grasses ajoutées … Read more
Ces derniers temps, je vous ai partagé plusieurs recettes salées préparées dans mon moule tablette Guy Demarle. Vous avez adoré le croque tablette tomate thon mozzarella mais aussi la tablette pomme de terre double cheese jambon. Mais le sucré dans tout ça ? On serait pas contre un peu de douceur, pas vrai ? Je … Read more
Les galettes de pommes de terre aux herbes à l’ail dans un moule à muffins sont une garniture élégante et facile à préparer, parfaite pour toutes les saisons ! Ces couches de fines tranches de pommes de terre, infusées au beurre, à l’ail et aux herbes, se transforment en une délicieuse et croustillante galette dorée. … Read more
L’année dernière, j’ai découvert l’ail des ours et j’ai planté un pied dans mon jardin. Malheureusement, cette année, il n’a pas repoussé. Acheter de l’ail des ours ? Impossible d’en trouver ! J’ai donc suivi avec envie les recettes de mes amis blogueurs qui, eux, n’hésitaient pas à aller en forêt pour en cueillir. J’avais … Read more
Ces beignets sont doux, légers, moelleux et saupoudrés de sucre. Ils fondent littéralement dans la bouche et sont irrésistibles. En plus, ils sont très faciles à préparer ! Découvrez comment réaliser ces délices chez vous. Ingrédients Équipement Instructions Préparation de la pâte : Dans un grand bol, mélangez la levure, le sucre et le lait … Read more
Avec l’été, les beaux légumes de saison nous font de l’œil au marché. Quoi de mieux que de les sublimer dans une délicieuse tarte fine inspirée du tian provençal ? Voici ma recette préférée pour une tarte colorée et parfumée qui ravira vos papilles. Mon astuce secrète ? Une fine couche de pesto pour un … Read more
Le clafoutis aux abricots est un dessert français traditionnel qui combine la douceur des abricots avec la texture moelleuse d’une pâte légère. Voici une recette simple et rapide pour régaler vos papilles. Ingrédients Pour l’appareil à clafoutis : Pour le moule : Pour servir : Instructions Notes Le MOULE :Si votre moule est petit, utilisez … Read more
Voici une spécialité de ma Mamie que nous lui réclamons souvent. Ce gâteau est parfait : des pommes caramélisées, une croûte bien dorée et croustillante et un cœur moelleux… Inspirée d’une recette Tupperware, il a été savamment modifié pour atteindre un idéal de gourmandise ! Ingrédients Pour un petit moule (10×20 cm) : Pour le … Read more