Bienvenue sur notre blog culinaire! Aujourd’hui, je vous propose une recette de gâteau fondant aux pommes, un petit dessert rapide à faire et fondant en bouche… délicieux!!! Ce gâteau est parfait pour un goûter ou en dessert, accompagné d’une boule de glace ou d’une cuillère de crème fraîche. Suivez cette recette simple et savourez un moment de pure gourmandise.
Temps de préparation et de cuisson
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Moule utilisé : moule tablette
Ingrédients
- 2 œufs
- 70 g de beurre
- 1 pot de yaourt
- 2 pommes
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à café de sucre d’érable (facultatif) de mon partenaire Cook Me
- 70 g de farine
- 1 sachet de levure
Préparation
- Préparation de la pâte :
- Fouetter les œufs avec le sucre, le yaourt, la farine et la levure.
- Incorporation des ingrédients :
- Ajouter le beurre fondu et le sucre d’érable, puis terminer par les pommes en morceaux.
- Cuisson :
- Enfourner pour 35 minutes à 180°C.
Astuces et Notes
- Astuces :
- Pour un goût encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou un peu de vanille dans la pâte.
- Si vous n’avez pas de sucre d’érable, vous pouvez le remplacer par du miel ou du sirop d’érable.
- Pour vérifier la cuisson du gâteau, plantez la lame d’un couteau au centre. Si elle ressort propre, le gâteau est prêt.
- Notes :
- Ce gâteau se conserve très bien pendant 2 à 3 jours dans une boîte hermétique.
- Vous pouvez également le congeler et le réchauffer légèrement au four avant de le servir.
Conseil du Chef
Pour une présentation élégante, saupoudrez le gâteau de sucre glace une fois refroidi. Servez-le avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème chantilly pour un dessert encore plus savoureux.
FAQ
1. Puis-je remplacer les pommes par un autre fruit ?
Oui, vous pouvez utiliser des poires, des pêches ou même des fruits rouges selon vos goûts.
2. Quel type de yaourt est recommandé ?
Un yaourt nature classique est parfait, mais vous pouvez aussi utiliser un yaourt à la vanille pour une touche supplémentaire de saveur.
3. Peut-on utiliser un autre type de moule ?
Oui, un moule rond ou carré fera également l’affaire. Veillez simplement à ajuster le temps de cuisson si nécessaire.
4. Comment rendre le gâteau encore plus fondant ?
Ajoutez un peu de crème fraîche épaisse dans la pâte pour un résultat encore plus moelleux.
5. Est-il possible de préparer ce gâteau sans beurre ?
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile de coco ou de la margarine.
6. Comment éviter que les pommes ne tombent au fond du gâteau ?
Roulez les morceaux de pomme dans un peu de farine avant de les incorporer à la pâte pour éviter qu’ils ne tombent au fond.
