Le gâteau de pommes de terre au thon est un plat savoureux et facile à préparer, idéal pour un dîner rapide et économique. Cette recette est non seulement délicieuse mais aussi parfaite pour les enfants. La combinaison des pommes de terre, du thon et de la mozzarella crée un mélange harmonieux de saveurs et de textures qui ravira vos papilles.
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre
- 160 g de thon
- 1 œuf
- 80 g de St Moret
- 100 g de mozzarella
Préparation
- Préparation des Pommes de Terre :
- Lavez et épluchez les pommes de terre.
- Coupez-les en petits morceaux.
- Faites-les bouillir jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Égouttez-les et écrasez-les dans un bol avec un pilon à pommes de terre.
- Préparation du Mélange :
- Ajoutez l’œuf et une pincée de sel au goût.
- Égouttez le thon (si vous utilisez du thon en conserve à l’huile) et ajoutez-le au mélange.
- Incorporez le St Moret et la mozzarella coupée en morceaux.
- Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Cuisson :
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Versez le mélange dans un moule à gâteau de 20 cm tapissé de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes.
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le couper.
Astuces et Notes
Choix des Pommes de Terre : Utilisez des pommes de terre à chair ferme pour une meilleure tenue du gâteau.
Thon : Le thon en conserve à l’eau est une option plus légère si vous souhaitez réduire l’apport en matières grasses.
Fromages : Vous pouvez remplacer le St Moret par du fromage frais ou du fromage à la crème.
Variantes : Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser le goût.
Conseil de Chef
Pour une texture encore plus gourmande, ajoutez une fine couche de chapelure sur le dessus du gâteau avant de le mettre au four. Cela ajoutera un croquant délicieux à chaque bouchée.
FAQ
Peut-on préparer ce gâteau à l’avance ? Oui, vous pouvez préparer ce gâteau à l’avance et le réchauffer au four avant de le servir.
Puis-je utiliser d’autres types de fromage ? Absolument, le cheddar ou le fromage de chèvre peuvent également très bien se marier avec les autres ingrédients.
Comment conserver les restes ? Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se gardent bien pendant 2-3 jours.
Est-il possible de congeler le gâteau ? Oui, vous pouvez congeler le gâteau de pommes de terre au thon. Assurez-vous de bien l’emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Peut-on ajouter des légumes ? Bien sûr, des légumes comme les épinards ou les petits pois peuvent être ajoutés pour plus de saveurs et de nutriments.
Quel accompagnement servir avec ce gâteau ? Servez ce gâteau avec une salade verte ou des légumes grillés pour un repas complet et équilibré.
Essayez cette recette simple et délicieuse de gâteau de pommes de terre au thon, et faites-en un favori de votre cuisine ! Bon appétit !
