Bienvenue sur notre blog de recettes ! Aujourd’hui, nous allons vous présenter une gourmandise irrésistible : les Barres au Caramel Butterfinger. Ces barres allient le croquant des graham crackers, la douceur des mini guimauves, la richesse du caramel et le goût unique des Butterfinger. Un vrai régal pour les papilles ! Alors, sans plus attendre, découvrez comment les préparer.
Ingrédients
- 6 1/2 biscuits graham
- 2 tasses de mini guimauves
- 1 sachet (11 oz) de morceaux de caramel
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 sachet (10 oz) de morceaux de Butterfinger, grossièrement hachés
- 2 oz de chocolat mi-sucré (pour le filet)
Instructions
Préparation du moule : Recouvrez un moule de 9×9 pouces de papier d’aluminium, en laissant dépasser les bords pour faciliter le démoulage. Vaporisez le papier d’aluminium avec un spray de cuisson.
Disposition des biscuits : Disposez les biscuits graham au fond du moule, en les cassant si nécessaire pour qu’ils s’ajustent uniformément.
Ajout des guimauves : Répartissez uniformément les mini guimauves sur les biscuits graham.
Préparation du caramel : Dans un bol adapté au micro-ondes, faites fondre les morceaux de caramel et le lait ensemble pendant 1 minute. Remuez et continuez à faire fondre par intervalles de 30 secondes jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Versement du caramel : Versez et étalez délicatement le caramel fondu sur les guimauves, en veillant à une couverture uniforme. Il est normal que les guimauves fondent légèrement.
Ajout des Butterfinger : Saupoudrez les morceaux de Butterfinger hachés sur la couche de caramel, en pressant légèrement pour qu’ils adhèrent.
Filet de chocolat : Faites fondre le chocolat mi-sucré dans un bol adapté au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu’à obtenir un mélange lisse, puis versez-le en filet sur la couche de Butterfinger.
Réfrigération : Réfrigérez pendant 1 heure ou jusqu’à ce que les barres soient fermes, puis découpez-les en morceaux et servez.
FAQ
Puis-je utiliser des guimauves normales à la place des mini guimauves ? Oui, vous pouvez, mais il sera plus facile de répartir uniformément les mini guimauves.
Puis-je remplacer les Butterfinger par un autre type de bonbon ? Oui, vous pouvez utiliser d’autres types de bonbons hachés, comme les Snickers ou les Reese’s Pieces.
Puis-je utiliser un autre type de biscuit à la place des biscuits graham ? Oui, les biscuits digestifs ou les spéculoos peuvent être une bonne alternative.
Combien de temps puis-je conserver ces barres ? Les barres peuvent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Puis-je congeler ces barres ? Oui, vous pouvez les congeler. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Que faire si mon caramel est trop épais ? Ajoutez un peu plus de lait et réchauffez légèrement pour obtenir la consistance désirée.
Astuces et Notes
Utilisation du papier d’aluminium : Le papier d’aluminium facilite grandement le démoulage des barres, alors ne sautez pas cette étape !
Couverture uniforme : Assurez-vous que chaque couche est répartie uniformément pour une dégustation optimale.
Variation de chocolat : Vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait selon vos préférences personnelles.
Conseil de Chef
Pour une touche gourmande supplémentaire, ajoutez une pincée de sel de mer sur le chocolat fondu avant de le réfrigérer. Cela ajoutera un contraste savoureux qui rehaussera encore plus le goût de vos barres au caramel Butterfinger.
Bon appétit et amusez-vous bien en cuisine ! Si vous essayez cette recette, n’hésitez pas à partager vos photos et vos avis avec nous.
