Les brownies sont un classique adoré par tous, mais avez-vous déjà essayé des brownies à la fraise ? Cette recette unique combine la richesse des brownies traditionnels avec la fraîcheur sucrée des fraises, pour une expérience gustative que vous n’oublierez pas. Parfaits pour une fête, un pique-nique ou simplement pour une gourmandise de fin de semaine, ces brownies à la fraise raviront vos papilles et celles de vos invités.
Ingrédients :
- 1 boîte de préparation pour gâteau à la fraise (432 g)
- La base parfaite pour des brownies moelleux avec une saveur de fraise intense.
- 2 gros œufs
- Ajoutent de la structure et de la richesse à la pâte.
- 1/3 tasse d’huile végétale
- Pour garder les brownies tendres et moelleux.
- 1 tasse de pépites de chocolat blanc
- Apportent une touche sucrée crémeuse et un contraste de texture.
- 1/2 tasse de confiture de fraises
- Pour ajouter des marbrures de saveur fruitée et une touche d’élégance.
Préparation :
1. Préchauffez le Four :
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F).
- Beurrez un moule carré de 20×20 cm ou tapissez-le de papier sulfurisé pour un démoulage facile.
2. Mélangez les Ingrédients :
- Dans un grand bol, combinez la préparation pour gâteau à la fraise, les œufs et l’huile végétale.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
3. Ajoutez les Pépites de Chocolat :
- Incorporez délicatement les pépites de chocolat blanc jusqu’à ce qu’elles soient bien réparties dans la pâte.
4. Étalez la Pâte :
- Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la de manière uniforme.
5. Ajoutez la Confiture de Fraises :
- Déposez des cuillerées de confiture de fraises sur la pâte.
- Utilisez un couteau ou un cure-dent pour marbrer la confiture dans la pâte en créant de jolies volutes.
6. Cuire :
- Faites cuire les brownies dans le four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.
- Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre ; il doit en ressortir propre ou avec quelques miettes.
7. Laissez Refroidir et Servez :
- Laissez les brownies refroidir complètement dans le moule avant de les couper en carrés.
Représentation Visuelle
Pour une présentation encore plus attrayante, saupoudrez légèrement vos brownies de sucre glace une fois qu’ils ont refroidi. Vous pouvez également ajouter quelques fraises fraîches coupées en tranches fines sur le dessus pour une touche décorative et savoureuse.
FAQ
1. Peut-on utiliser une autre saveur de gâteau préparé ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec d’autres saveurs de gâteau comme le chocolat ou la vanille pour des variations intéressantes.
2. Puis-je utiliser une autre confiture à la place de celle de fraises ?
Absolument ! Essayez la confiture de framboises ou de mûres pour une saveur différente mais tout aussi délicieuse.
3. Comment conserver les brownies ?
Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante pour qu’ils restent frais jusqu’à 5 jours. Vous pouvez également les réfrigérer pour une durée de conservation plus longue.
4. Peut-on les congeler ?
Oui, les brownies à la fraise se congèlent très bien. Emballez-les individuellement dans du film plastique et placez-les dans un sac de congélation. Ils se conserveront jusqu’à 3 mois.
5. Les pépites de chocolat peuvent-elles être remplacées ?
Oui, vous pouvez remplacer les pépites de chocolat blanc par du chocolat au lait ou noir, ou même des noix hachées pour ajouter du croquant.
6. Que faire si la pâte est trop épaisse ?
Si la pâte est trop épaisse, vous pouvez ajouter une ou deux cuillères à soupe de lait pour l’assouplir.
Conseils et Remarques
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille à la pâte.
Si vous aimez les textures croquantes, ajoutez une poignée de noix de pécan ou de noisettes concassées.
Laissez toujours les brownies refroidir complètement avant de les couper pour obtenir des bords nets.
Conseil du Chef
Pour une touche gourmet, servez ces brownies à la fraise avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fouettée. Cette combinaison fera de votre dessert un véritable chef-d’œuvre culinaire. Et n’oubliez pas de savourer chaque bouchée, car ces brownies sont aussi délicieux que beaux !
Bon appétit !
