Fabriqués avec soin, ces biscuits sont une ode à la pâtisserie traditionnelle française. Ils associent la richesse du chocolat noir et la légèreté des flocons d’avoine pour un résultat à la fois riche et délicat. Chaque bouchée vous transporte dans un monde de saveurs où le chocolat et l’avoine se marient harmonieusement. Dégustez-les avec un thé ou un café pour une pause délicieusement réconfortante.
Délices croquants d’avoine enrobés de chocolat noir
Ingrédients :
- 50 g de beurre fondu
- 120 g de flocons d’avoine légèrement mixés
- 130 g de sucre
- 10 g de farine
- 1 œuf entier (40 g)
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 150 g de chocolat noir
Préparation :
Préchauffer le four à 170°C.
Mélanger les flocons d’avoine, le sucre, la farine, la levure, et la vanille.
Ajouter l’œuf et le beurre fondu, mélanger jusqu’à homogénéité.
Utiliser une petite cuillère pour former des biscuits de taille égale.
Façonner en boules et disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en laissant de l’espace.
Cuire pendant 12 minutes.
Laisser refroidir après cuisson.
Faire fondre le chocolat (au bain-marie ou micro-ondes). Tremper le dessous d’un biscuit dans le chocolat, puis coller un autre biscuit dessus.
Laisser le chocolat durcir avant de servir.
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 12 minutes
- Temps total : 22 minutes
- Kcal : 90 kcal par biscuit
- Portions : 20 biscuits doubles
FAQ pour la Recette des Biscuits Croustillants aux Flocons d’Avoine et Chocolat
Q1 : Peut-on utiliser un autre type de chocolat pour cette recette ?
R1 : Absolument, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou du chocolat blanc selon vos préférences. Le temps de fusion peut varier légèrement.
Q2 : Comment conserver ces biscuits pour maintenir leur croustillant ?
R2 : Pour conserver les biscuits croustillants, placez-les dans un contenant hermétique à température ambiante. Ils se conserveront ainsi pendant environ une semaine.
Q3 : Peut-on préparer la pâte à l’avance ?
R3 : Oui, vous pouvez préparer la pâte et la conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Assurez-vous de la laisser revenir à température ambiante avant de façonner et cuire les biscuits.
Q4 : Existe-t-il une alternative végane pour cette recette ?
R4 : Pour une version végane, remplacez le beurre par de la margarine végétale et l’œuf par une cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangées à trois cuillères à soupe d’eau.
Q5 : Comment s’assurer que les biscuits soient bien croustillants ?
R5 : Assurez-vous de bien préchauffer votre four avant de mettre les biscuits à cuire. Laissez-les refroidir complètement sur une grille après la cuisson pour qu’ils durcissent et deviennent croustillants.
Q6 : Peut-on ajouter des noix ou des fruits secs à cette recette ?
R6 : Oui, vous pouvez enrichir les biscuits avec des noix hachées, des amandes, des noisettes, ou des fruits secs comme des raisins ou des cranberries pour une touche supplémentaire de texture et de saveur.
Q7 : Cette recette est-elle adaptée aux enfants ?
R7 : Cette recette est parfaitement adaptée aux enfants. Elle est simple à réaliser et peut constituer une activité amusante à partager avec eux. Assurez-vous simplement de surveiller l’utilisation du four et la manipulation du chocolat chaud.
Ces réponses devraient aider à clarifier les questions courantes concernant la préparation et la personnalisation de cete délicieuse recette de biscuits.
