La tarte à la noix de coco sans cuisson est une douceur exquise qui prouve qu’un dessert rapide et facile peut être aussi savoureux qu’une création de pâtissier. Cette recette, venue tout droit de Concordia, Missouri, grâce à Jeanette Fuehring, est parfaite pour ceux qui cherchent à impressionner sans passer des heures en cuisine.
Ingrédients :
- 2 paquets de préparation pour pudding à la vanille instantané (3,4 onces chacun)
- 2-3/4 tasses de lait 2% froid
- 1 cuillère à café d’extrait de noix de coco
- 1 carton (8 onces) de garniture fouettée, décongelée
- 1/2 tasse de noix de coco râpée sucrée
- 1 fond de tarte en croûte de biscuits Graham (9 pouces)
- Noix de coco supplémentaire, grillée
Instructions :
- Dans un grand bol, fouettez les mélanges de pudding avec le lait et l’extrait pendant 2 minutes.
- Incorporez la garniture fouettée et 1/2 tasse de noix de coco râpée.
- Versez le mélange dans la croûte préparée.
- Saupoudrez de noix de coco grillée.
- Réfrigérez jusqu’au moment de servir.
Valeurs Nutritionnelles :
Une portion : 312 calories, 15 g de matières grasses (9 g de matières grasses saturées), 11 mg de cholestérol, 348 mg de sodium, 38 g de glucides (28 g de sucres, 1 g de fibres), 4 g de protéines.
FAQ :
Q1 : Peut-on utiliser du lait d’amande au lieu du lait 2% ?
R : Absolument, le lait d’amande peut être un substitut pour une version plus légère et sans lactose.
Q2 : Comment obtenir une croûte plus croustillante ?
R : Pour une croûte plus croustillante, vous pouvez pré-cuire la croûte de Graham au four à 175°C pendant 10 minutes avant de la remplir.
Q3 : Quelle est la durée de conservation de cette tarte au réfrigérateur ?
R : Cette tarte se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Q4 : Peut-on préparer cette tarte à l’avance ?
R : Oui, vous pouvez la préparer la veille. Elle sera même plus savoureuse car les saveurs auront le temps de se mélanger.
Q5 : Quelles autres variantes de cette recette peut-on créer ?
R : Essayez avec des extraits de vanille ou d’amande, ou ajoutez des couches de fruits frais comme des tranches de banane pour une variante gourmande.
Q6 : Cette recette convient-elle aux végétariens ?
R : Oui, mais vérifiez que le pudding instantané et la garniture fouettée ne contiennent pas de gélatine ou d’autres produits d’origine animale.
Astuces et Conseils du Chef :
Pour une touche festive, servez chaque part avec une quenelle de crème glacée à la vanille ou une sauce au caramel. Ne lésinez pas sur la qualité de l’extrait de noix de coco pour un goût vraiment tropical et authentique.
Cette tarte à la noix de coco sans cuisson est non seulement un délice pour les papilles mais aussi un plaisir pour les yeux, grâce à sa présentation soignée et à ses touches de noix de coco grillée dorée. Bon appétit !
