Les Sloppy Joes sont un classique américain apprécié pour leur simplicité et leur saveur réconfortante. Cette version à la dinde hachée est non seulement délicieuse mais aussi un peu plus légère que la version traditionnelle au bœuf. Parfait pour un dîner rapide en semaine, ces Sloppy Joes sont destinés à devenir un favori de votre famille.
Ingrédients
Pour la Viande
- 1 lb de dinde hachée
- ⅓ tasse de poivron vert, épépiné et coupé en dés
- ½ tasse d’oignon jaune, coupé en dés
- 1 c. à café d’ail, émincé
- Pains à hamburger
Pour la Sauce
- 8 oz de sauce tomate
- ¾ tasse de ketchup
- 1 c. à soupe de sucre brun
- 1½ c. à soupe de moutarde jaune
- ¼ c. à café de poudre de chili
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 1 c. à café de poivre noir moulu
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poudre d’oignon
- ½ c. à café de paprika
Instructions
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, cuire la dinde hachée jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 6-8 minutes, en la cassant avec une spatule.
Ajouter les oignons et les poivrons verts coupés en dés, et cuire jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, environ 4-5 minutes.
Égoutter l’excès de graisse.
Ajouter tous les ingrédients de la sauce dans la poêle. Laisser mijoter à découvert pendant 6-8 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Servir le mélange sur vos pains à hamburger préférés et dégustez !
Astuces et Notes
Variantes : Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires comme des carottes râpées ou des champignons hachés pour une version plus saine et savoureuse.
Conservation : Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3-4 jours ou congelés jusqu’à 3 mois. Réchauffez doucement sur la cuisinière ou au micro-ondes avant de servir.
Pain : Pour un meilleur goût, grillez légèrement les pains à hamburger avant de les garnir du mélange à la dinde.
Conseil de Chef
Pour une touche gourmande, ajoutez une tranche de fromage cheddar sur le mélange chaud de Sloppy Joes avant de refermer le pain. Laissez fondre légèrement avant de servir pour un plaisir encore plus savoureux.
FAQ
1. Puis-je utiliser une autre viande hachée à la place de la dinde ?
Oui, vous pouvez utiliser du bœuf haché, du poulet haché ou même du porc haché selon vos préférences.
2. Comment rendre cette recette plus épicée ?
Ajoutez plus de poudre de chili ou quelques gouttes de sauce piquante à la sauce pour augmenter le niveau de chaleur.
3. Puis-je préparer cette recette à l’avance ?
Absolument, vous pouvez préparer le mélange à l’avance et le réchauffer au moment de servir. Il se conserve bien au réfrigérateur.
4. Quels accompagnements se marient bien avec les Sloppy Joes ?
Les Sloppy Joes se marient bien avec des frites, une salade verte, ou des légumes grillés.
5. Puis-je utiliser une sauce différente ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec différentes sauces barbecue ou même ajouter une touche de sauce soja pour une variation de saveurs.
6. Puis-je congeler les Sloppy Joes ?
Oui, le mélange de dinde hachée et de sauce peut être congelé jusqu’à 3 mois. Décongelez-le au réfrigérateur pendant la nuit avant de le réchauffer.
Essayez cette recette de Sloppy Joes à la dinde hachée pour un repas facile, rapide et délicieux qui plaira à toute la famille !
