Les Barres de Rêve au Pudding de Banane sont une délicieuse et rafraîchissante gâterie qui combine une croûte croquante d’Oreo, une couche crémeuse de cheesecake à la banane, et une garniture légère de Cool Whip. Parfaites pour les chaudes journées d’été ou toute autre occasion spéciale, ces barres de rêve sont faciles à préparer et encore plus faciles à déguster. Voici comment les réaliser.
Ingrédients :
- 28 Oreos dorés avec garniture, divisés
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé
- 3 bananes, divisées
- 4 onces de fromage à la crème, à température ambiante
- ½ tasse de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure
- 8 onces de Cool Whip (ou une recette de crème fouettée stabilisée), divisée
- Un paquet de 3,9 onces de pudding instantané à la banane
- 1 ½ tasse de lait (voir note)
Instructions :
Croûte Oreo :
- Dans un blender ou un robot culinaire, écrasez finement 20 des Oreo.
- Faites fondre le beurre dans un bol moyen au micro-ondes pendant 30 secondes ou jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
- Ajoutez les biscuits écrasés au beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Pressez le mélange dans un plat de cuisson de 8×8 pouces non graissé.
- Placez le plat au congélateur pour au moins 30 minutes.
Pudding de Banane :
- Dans un petit bol, mélangez le paquet de pudding instantané avec 1 ½ tasse de lait. Laissez reposer.
Couche de Cheesecake à la Banane :
- Écrasez une des bananes.
- Dans un bol, crémez ensemble la banane écrasée et le fromage à la crème. Ajoutez le sucre glace et l’extrait de vanille, mélangez bien.
- Incorporez 1 tasse de Cool Whip ou de crème fouettée stabilisée jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Tranchez les deux bananes restantes et placez-les sur la croûte refroidie.
- Étalez délicatement le mélange de fromage à la crème sur les tranches de banane avec une spatule décalée pour couvrir complètement.
- Répartissez uniformément le pudding préparé sur le mélange de fromage à la crème.
- Garnissez avec le reste de Cool Whip.
Finition :
- Réfrigérez pendant au moins deux heures.
- Avant de servir, écrasez les 8 Oreos restants dans un sac en plastique et saupoudrez-les sur les barres.
Astuces et Notes :
- Astuce de Chef : Pour une texture encore plus luxueuse, utilisez de la crème fouettée maison stabilisée au lieu du Cool Whip.
- Note : Assurez-vous que le fromage à la crème soit à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Vous pouvez préparer cette recette la veille et la laisser au réfrigérateur toute la nuit pour des saveurs encore plus prononcées.
- Pour une version plus légère, utilisez du pudding sans sucre et du Cool Whip allégé.
FAQ :
1. Puis-je utiliser des Oreos réguliers au lieu des Oreos dorés ?
Oui, mais cela changera légèrement le goût. Les Oreos dorés ajoutent une saveur de vanille qui se marie bien avec la banane.
2. Puis-je remplacer le Cool Whip par de la crème fouettée maison ?
Absolument ! Utilisez de la crème fouettée stabilisée pour une meilleure tenue.
3. Combien de temps puis-je conserver les Barres de Rêve au Pudding de Banane ?
Elles peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
4. Puis-je utiliser du pudding à un autre goût ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec d’autres saveurs de pudding comme le chocolat ou la vanille.
5. Dois-je graisser le plat de cuisson ?
Non, il n’est pas nécessaire de graisser le plat de cuisson.
6. Comment puis-je empêcher les bananes de brunir ?
Vous pouvez arroser les tranches de banane avec un peu de jus de citron pour prévenir le brunissement.
Avec ces étapes simples et ces astuces, vous pouvez facilement préparer des Barres de Rêve au Pudding de Banane qui raviront vos invités. Bon appétit !
