La recette de Cabillaud Rôti au Four avec Tomates Cerises et Thym est une symphonie de saveurs et de textures. Ce plat, à la fois simple et raffiné, met en valeur la fraîcheur des ingrédients et leur simplicité. Le cabillaud, doux et délicat, se marie parfaitement avec l’acidité des tomates cerises et le caractère aromatique du thym. Parfait pour une soirée en famille ou entre amis, ce plat apporte une touche de sophistication sans effort à votre table.
Cabillaud Rôti au Four avec Tomates Cerises et Thym
Ingrédients :
- 500 g de filets de cabillaud
- 500 g de tomates cerises
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 4 branches de thym
- Jus de citron
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
Préparation : Épluchez et hachez finement l’oignon et l’ail.
Saisie : Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide. Transférez dans un plat à four.
Pré-cuisson du poisson : Dans la même poêle, saisissez les filets de cabillaud une minute par face pour les colorer légèrement, puis transférez-les dans le plat à four.
Préparation des tomates : Lavez et coupez en deux les tomates cerises, et disposez-les autour du poisson.
Assaisonnement et cuisson : Parsemez de thym, salez et poivrez. Ajoutez un généreux filet d’huile d’olive et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
Finition : Servez avec un filet de jus de citron pour une touche acidulée.
- Prep Time: 10 minutes
- Cooking Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Kcal: 320 kcal
- Servings: 4
FAQ – Foire aux Questions
Qu’est-ce que le Cabillaud Rôti au Four avec Tomates Cerises et Thym ?
Le Cabillaud Rôti au Four avec Tomates Cerises et Thym est un plat de poisson délicieux et facile à préparer. Il consiste en des filets de cabillaud cuits au four avec des tomates cerises coupées en deux et du thym frais, le tout assaisonné avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et un filet de jus de citron pour une touche d’acidité.
Quels ingrédients ai-je besoin pour préparer ce plat ?
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de filets de cabillaud, de tomates cerises, d’oignon, d’ail, de thym frais, de jus de citron, d’huile d’olive, de sel et de poivre.
Combien de temps faut-il pour préparer ce plat ?
Le temps de préparation pour ce plat est d’environ 10 minutes, suivi d’un temps de cuisson au four d’environ 20 minutes, pour un temps total de préparation de 30 minutes.
Combien de calories contient une portion de Cabillaud Rôti au Four avec Tomates Cerises et Thym ?
Une portion de ce plat contient environ 320 calories.
Combien de personnes cette recette peut-elle servir ?
Cette recette est prévue pour servir 4 personnes.
Est-ce que je peux personnaliser cette recette selon mes préférences ?
Oui, vous pouvez personnaliser cette recette en ajustant les assaisonnements selon votre goût, en ajoutant d’autres légumes ou herbes aromatiques, ou en modifiant les proportions des ingrédients pour correspondre à vos préférences alimentaires.
Est-ce que ce plat convient à un régime alimentaire particulier ?
Ce plat est adapté à un régime alimentaire sain et équilibré, et peut être inclus dans un régime alimentaire varié. Cependant, veuillez noter que si vous avez des restrictions alimentaires spécifiques, telles que des allergies ou des intolérances, vous devriez adapter la recette en conséquence.
