Les smoothies verts sont une excellente façon de démarrer la journée en faisant le plein de nutriments, et cette recette ne fait pas exception ! Composée d’ingrédients simples et sains comme les épinards, la banane, l’orange, et l’ananas, elle est enrichie en graines de chia pour un apport en fibres supplémentaire. Ce smoothie offre une texture onctueuse et un goût rafraîchissant grâce à l’ajout de lait de coco qui équilibre parfaitement les saveurs tropicales. Que vous cherchiez un petit-déjeuner rapide ou un boost d’énergie à emporter, ce smoothie est parfait pour vous.
Ingrédients
Pour 2 portions :
1 tasse de lait de coco non sucré, ou lait au choix
1 banane, pelée
1 orange, pelée
2 tasses d’épinards frais
1 ½ tasse d’ananas surgelé
2 cuillères à café de graines de chia (optionnel)
Préparation
Préparez les Ingrédients : Épluchez les fruits et placez tous les ingrédients dans le blender en suivant l’ordre : liquide, fruits mous, feuilles d’épinards, et enfin les fruits surgelés.
Mixez : Blendez à haute vitesse jusqu’à obtention d’une texture lisse.
Servez : Versez dans deux grands verres et savourez votre smoothie bien frais.
Astuces et Notes :
Ingrédients surgelés : L’utilisation d’ananas surgelé permet de ne pas diluer le smoothie avec des glaçons. Vous pouvez aussi utiliser des épinards surgelés pour un goût plus intense et une texture rafraîchissante.
Options de lait : Si vous n’êtes pas fan du lait de coco, remplacez-le par du lait d’amande, de l’eau de coco ou même du jus d’orange pour une saveur encore plus tropicale.
Alternative de légumes : Essayez le chou frisé ou la blette en remplacement des épinards pour varier les saveurs et les nutriments.
Boost de protéines : Pour un smoothie encore plus nourrissant, ajoutez une cuillère de poudre de protéines, de beurre d’amande, ou des graines de chanvre.
Conseil de Chef :
Pour un smoothie ultra-crémeux, utilisez une banane bien mûre et des fruits surgelés. Cela ajoute une texture veloutée sans nécessiter de produits laitiers riches en matières grasses.
FAQ
Puis-je utiliser d’autres fruits ? Oui, les mangues, les pêches, ou les baies ajoutent une douceur naturelle et se marient bien avec les légumes verts.
Peut-on préparer le smoothie à l’avance ? Vous pouvez le conserver jusqu’à 24 heures au réfrigérateur ou le congeler en portions individuelles.
Faut-il utiliser des épinards frais ou surgelés ? Les deux conviennent ! Les épinards surgelés sont pratiques et gardent le smoothie bien frais.
Est-ce que le lait de coco en boîte peut être utilisé ? Le lait de coco en boîte est plus riche, donc il est préférable de l’utiliser dilué avec de l’eau.
Quel est le meilleur blender pour cette recette ? Un blender puissant est recommandé pour obtenir une texture lisse sans morceaux.
Les graines de chia sont-elles nécessaires ? Elles sont optionnelles, mais elles ajoutent des fibres et des oméga-3, parfaits pour la santé.
Avec cette recette, vous avez tous les éléments pour préparer un délicieux smoothie vert qui vous donnera un coup de boost tout en étant un régal pour les papilles. Bonne dégustation !
