Les rouleaux de poulet, bacon et ranch sont un apéritif délicieux qui plaira à coup sûr à vos invités ! Avec du poulet, du bacon croustillant, du fromage fondant et un assaisonnement ranch savoureux, ces bouchées sont parfaites pour une collation ou un repas rapide. Ils se dégustent aussi bien chauds que froids et sont très faciles à préparer. Que ce soit pour un pique-nique, une fête ou même un déjeuner rapide, ces rouleaux sont toujours un succès !
Ingrédients :
3 poitrines de poulet cuites ou grillées
1 livre de bacon épais cuit
8 oz de fromage à la crème
1 tasse de mélange de fromage cheddar et jack râpé
½ paquet d’assaisonnement Ranch
4 grandes tortillas format burrito
Instructions :
Préparez les ingrédients : Coupez finement le poulet et le bacon en petits dés d’environ 0,5 cm pour faciliter l’enroulement des tortillas.
Mélangez : Dans un grand bol, mélangez le poulet, le bacon, le fromage à la crème et les fromages râpés. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien incorporés.
Ajoutez l’assaisonnement : Saupoudrez l’assaisonnement Ranch sur le mélange et remuez délicatement jusqu’à ce que le tout soit bien assaisonné.
Étalez : Étalez une fine couche du mélange sur chaque tortilla.
Roulez : Roulez chaque tortilla bien serrée. Laissez-les reposer quelques minutes pour qu’elles gardent leur forme.
Tranchez : Coupez les rouleaux en tranches de 2 à 3 cm et servez.
Astuces :
Pour un gain de temps, vous pouvez utiliser du poulet rôti déjà préparé et du bacon précuit. Cela rend la recette encore plus rapide !
Si vous voulez ajouter un peu de couleur, vous pouvez intégrer des herbes fraîches comme la ciboulette ou le persil dans le mélange.
Notes :
Les rouleaux peuvent être préparés à l’avance et conservés au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Assurez-vous de les envelopper hermétiquement pour qu’ils restent frais.
Vous pouvez également les congeler jusqu’à 2 mois. Décongelez-les au réfrigérateur avant de servir ou réchauffez-les légèrement au four.
Conseil de chef :
Pour un résultat encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une touche de sauce piquante dans le mélange ou remplacer le cheddar par du bleu pour une saveur plus prononcée.
FAQ
Puis-je utiliser une autre viande que le poulet ? Oui, du dinde ou même du jambon feront également l’affaire.
Est-ce que je peux les préparer à l’avance ? Oui, ces rouleaux se conservent très bien au réfrigérateur ou au congélateur.
Comment puis-je les réchauffer ? Il suffit de les passer au four à 180°C pendant 10 à 12 minutes pour qu’ils soient bien chauds.
Puis-je utiliser une autre sorte de fromage ? Oui, vous pouvez remplacer le cheddar par du gruyère, du gouda ou même du parmesan.
Est-ce que je peux remplacer l’assaisonnement Ranch ? Si vous n’avez pas d’assaisonnement Ranch, vous pouvez utiliser de l’assaisonnement à l’ail et aux herbes pour un goût différent.
Quelle est la meilleure façon de les servir ? Ils sont parfaits accompagnés d’une salade verte ou de crudités pour un repas équilibré.
Essayez cette recette et faites-en un incontournable de vos réceptions ou repas sur le pouce !
