La Soupe Alfredo au Poulet est une délicieuse fusion de saveurs crémeuses et réconfortantes. Cette recette combine du poulet tendre, des légumes croquants et une sauce Alfredo riche pour créer un repas équilibré et savoureux. Parfaite pour les soirées fraîches ou pour se réchauffer après une longue journée, cette soupe est facile à préparer et ravira toute la famille.
Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale ou de canola, divisées
- 12 onces de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en petits morceaux
- 1 tasse de carottes hachées
- 1 tasse de céleri haché
- ½ tasse d’oignon haché
- 2 tasses de bouillon de poulet
- Un pot de 15 onces de sauce Alfredo
- Une enveloppe de 1,4 onces de mélange pour soupe de légumes
- ½ cuillère à café de basilic séché
- 1 tasse de spaghettis cuits, coupés en morceaux
Instructions:
Dans une grande casserole, chauffez une cuillère à soupe d’huile. Faites cuire les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils ne soient plus roses. Retirez le poulet de la casserole.
Ajoutez une autre cuillère à soupe d’huile dans la casserole. Faites revenir les carottes, le céleri et l’oignon à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais croquants.
Remettez le poulet dans la casserole. Incorporez le bouillon, la sauce Alfredo, le mélange pour soupe et le basilic. Portez à ébullition; réduisez le feu. Laissez mijoter, couvert, pendant 15 minutes.
Ajoutez les pâtes cuites et réchauffez. Servez chaud et dégustez!
Temps de Préparation: 10 minutes | Temps de Cuisson: 20 minutes | Temps Total: 30 minutes | Calories: 350 kcal | Portions: 4
FAQ
1. Puis-je utiliser un autre type de poulet ? Oui, vous pouvez remplacer les cuisses de poulet par des poitrines de poulet si vous préférez une viande plus maigre.
2. Quelle sauce Alfredo recommandez-vous ? Vous pouvez utiliser n’importe quelle marque de sauce Alfredo en pot ou même la faire maison si vous avez le temps.
3. Puis-je préparer cette soupe à l’avance ? Oui, cette soupe peut être préparée à l’avance et réchauffée au moment de servir. Elle peut se conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
4. Puis-je congeler la soupe ? Il est possible de congeler cette soupe, mais les pâtes peuvent devenir légèrement molles. Il est recommandé de congeler la soupe sans les pâtes et d’ajouter des pâtes fraîches lors du réchauffage.
5. Puis-je ajouter d’autres légumes ? Absolument ! Vous pouvez ajouter des champignons, des poivrons ou des épinards pour plus de saveurs et de nutriments.
6. Comment puis-je rendre cette soupe plus épicée ? Pour une version plus épicée, ajoutez une pincée de flocons de piment rouge ou quelques gouttes de sauce piquante.
Conseils et Remarques
Utilisez des ingrédients frais : Les légumes frais donneront une meilleure saveur et une texture croquante à votre soupe.
Ne pas surcuire les pâtes : Ajoutez les pâtes juste avant de servir pour éviter qu’elles ne deviennent trop molles.
Variez les herbes : Essayez d’ajouter du persil frais ou de l’origan pour varier les saveurs.
Conseil du Chef
Pour une présentation élégante, servez cette soupe dans des bols individuels garnis de persil frais haché et d’un filet d’huile d’olive. Accompagnez-la de pain croustillant pour un repas complet et satisfaisant. Cette soupe Alfredo au Poulet est non seulement délicieuse mais aussi polyvalente, vous permettant de l’adapter facilement selon vos goûts et préférences alimentaires. Bon appétit !
